quinta-feira, 9 de outubro de 2014

Carbonara de potas

... E porque não?... Ficou bem bom!






























Ingredientes:
1/2 cebola picada
1/2 pimento verde picado
180gr de massa fettuccine 
2 ovos
100ml de natas de soja
Azeite, sal, pimenta preta e alho em pó
Salsa e azeitonas pretas



Confecção:
Comece por cozer a massa, segundo as instruções da embalagem.
Numa frigideira com azeite, salteie a cebola, o pimento e as potas cortadas em pedaços pequenos.
Deixe tomar gosto e tempere com sal, pimenta e alho em pó.
Bata os ovos com as natas e reserve.
Acrescente á frigideira a massa escorrida e mexa bem. 
De seguida, acrescente os ovos e envolva bem até estarem cozidos a gosto.
Rectifique os temperos e sirva polvilhado com salsa e azeitonas pretas.












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