Com esta receita participo no passatempo da Laranjinha Um prato de massa Milaneza com um toque de laranja .
250g de aletria milazena capellini
160g de açúcar
1/2 litro de leite gordo
1/2 litro de água
50g de manteiga
3 cascas grandes de laranja
Sal
Canela em pó
Como fiz:
Levei ao lume uma caçarola com o açúcar, o leite e a água. Misturei até o açúcar derreter. Juntei um pouco de sal, a manteiga e as cascas de laranja. Quando a mistura começou a ferver, adicionei a aletria e misturei com um garfo até ficar al dente. Antes de servir retirei as cascas de laranja. coloquei numa travessa e polvilhei com canela em pó. Quando arrefeceu cortei em fatias.
Maria,
ResponderEliminarmuito obrigada pela tua participação.
Que boa que ficou a aletria.
Um beijinho.